糖尿病可吃十种粥_家常菜谱

糖尿病患者的十种养生粥选择对于糖尿病患者来说，饮食控制是管理病情的关键一环。粥作为一种常见的食物，选对了不仅能提供饱腹感，还能辅助控制血糖。下面就来给大家介绍几种适合糖尿病患者吃的粥。

治疗糖尿病的十三种药粥

在中医的理念中，药食同源，有不少药粥对糖尿病有着一定的辅助治疗作用。首先是玉米须粥，玉米须具有利尿、降压、降糖等功效。将玉米须洗净后，加水煎煮，取汁与大米一起熬煮成粥。玉米须里含有的皂甙类物质能够降低血糖，对于糖尿病患者稳定血糖很有帮助。南瓜麦麸粥也是不错的选择。南瓜含有丰富的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，而麦麸富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。先将南瓜煮熟，捣成泥状，再加入麦麸、大米一起煮成粥。长期食用，能在一定程度上调节血糖水平。还有地骨皮粥，地骨皮是一味中药材，有清热凉血、降低血糖的作用。把地骨皮加水煎汁，和粳米煮成粥。它能改善糖尿病患者阴虚内热的症状，对于控制血糖和缓解并发症有积极意义。像葛根粉粥、天花粉粥等也都有各自独特的功效，糖尿病患者可以根据自身的体质和病情适当选择。

糖尿病喝什么粥好推荐四种控糖必备的营养粥

第一种要推荐的是燕麦粥。燕麦富含β - 葡聚糖，这是一种水溶性膳食纤维，它可以在肠道内形成一种黏性物质，减缓碳水化合物的消化和吸收，从而帮助稳定血糖。制作燕麦粥很简单，将燕麦片加水煮至软烂就可以了。不过要注意选择纯燕麦片，而不是那些添加了大量糖分和添加剂的即食燕麦。蔬菜粥也是糖尿病患者的理想选择。可以选用各种蔬菜，如菠菜、芹菜、西兰花等，切成小块后和大米一起煮粥。蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，既能增加粥的营养，又能降低粥的升糖指数。蔬菜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘，对于糖尿病患者来说非常有益。绿豆粥同样值得推荐。绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而且它的升糖指数相对较低。绿豆还有清热解毒、消暑利水的作用，适合糖尿病患者在夏季食用。不过煮绿豆粥时，不要煮得过于软烂，以免淀粉糊化，导致血糖升高过快。山药粥也是不错的控糖粥品。山药含有黏液蛋白，能延缓糖分的吸收，同时还能健脾益胃。将山药去皮切成小块，和大米一起煮成粥，口感软糯，营养丰富。

糖尿病老人可以喝哪些粥呢

对于糖尿病老人来说，粥的选择要更加谨慎。小米粥是一个不错的选择。小米富含维生素B1、B2等多种维生素和矿物质，具有健脾和胃、滋阴养血的功效。糖尿病老人的肠胃功能相对较弱，小米粥容易消化吸收，而且它的升糖速度相对较慢。不过在煮小米粥时，可以适当延长熬煮时间，但不要煮得过于浓稠，以免血糖快速上升。红豆粥也适合糖尿病老人。红豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，具有利水消肿、健脾益肾的作用。它的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。可以将红豆提前浸泡几个小时，然后和大米一起煮成粥。不过要注意控制粥的摄入量，避免一次吃太多。胡萝卜粥也是个好选择。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A等营养物质，具有保护眼睛、增强免疫力的作用。对于糖尿病老人来说，胡萝卜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。将胡萝卜切成小块，和大米一起煮成粥，不仅营养丰富，而且口感香甜。荞麦粥也值得推荐。荞麦含有丰富的芦丁和膳食纤维，能降低血脂和血糖，对糖尿病老人的心血管健康有好处。不过荞麦的口感相对较粗糙，煮的时候可以适当加入一些大米，改善口感。