海参煲汤大全_家常菜谱

超全！海参煲汤做法大集合，美味营养一锅端嘿，各位美食爱好者们！今天咱们就来好好聊聊海参煲汤的那些事儿。海参这玩意儿，可是个好东西，营养丰富得很，拿来煲汤那更是一绝。我就给大家好好分享一下海参煲汤的各种做法。

海参煲汤做法大全

咱先来说说海参玉米排骨汤。这道菜做起来不难，食材也容易准备。先把排骨洗干净，切成小段，然后放到开水里焯一下，去掉血水和腥味。把玉米切成小段，胡萝卜也切成块，海参提前泡发好，切成小段备用。在锅里放适量的水，把排骨放进去，再加入姜片、葱段，大火煮开后转小火慢炖。等排骨炖得差不多了，把玉米、胡萝卜和海参放进去，接着再炖上一会儿。等食材都熟烂了，加点盐调味，这道美味的海参玉米排骨汤就大功告成啦！喝上一口汤，那叫一个鲜美，排骨的肉香、玉米的清甜、海参的嫩滑，全都融合在一起，让人回味无穷。再给大家介绍一道海参鸡汤。先把鸡处理干净，切成块，同样放到开水里焯一下。把海参泡发好，红枣、枸杞洗干净。在锅里放适量的油，把鸡块放进去炒一炒，炒出香味后加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖。等鸡肉炖得差不多了，把海参、红枣、枸杞放进去，再炖上一段时间。最后加点盐和胡椒粉调味，这道海参鸡汤就做好了。鸡汤浓郁鲜美，海参软糯可口，红枣和枸杞又增添了几分甜味，营养又好喝。

海参煲汤做法大全

现在来看看海参豆腐汤。先把豆腐切成小块，放到开水里焯一下，这样可以去掉豆腐的豆腥味。海参泡发好后切成小段，虾仁洗干净备用。在锅里放适量的油，把姜片放进去炒香，然后加入适量的水，把豆腐放进去煮开。接着把海参和虾仁放进去，煮上几分钟。等食材都熟了，加入适量的盐、生抽、蚝油调味，再用水淀粉勾芡，让汤变得浓稠一些。最后撒上一些葱花，这道海参豆腐汤就完成了。豆腐嫩滑，海参鲜美，虾仁Q弹，这几种食材搭配在一起，口感丰富极了。还有海参冬瓜汤也很不错。把冬瓜去皮切成块，海参泡发好切成小段。在锅里放适量的油，把冬瓜放进去炒一炒，炒到稍微变软。加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖。等冬瓜快熟的时候，把海参放进去，再煮上一会儿。最后加点盐和鸡精调味，撒上一些香菜，这道海参冬瓜汤就可以喝啦。冬瓜清爽可口，海参滋补身体，这道汤非常适合夏天喝，既解暑又营养。

海参炖汤的做法大全

海参瑶柱炖蛋也是一道美味的炖汤。先把瑶柱泡发好，撕成丝。海参泡发好后切成小块。把鸡蛋打到碗里，加入适量的盐和温水，搅拌均匀。然后把蛋液过筛，去掉表面的浮沫。把瑶柱丝和海参块放到蛋液里，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。放到蒸锅里，用小火蒸10 - 15分钟，直到蛋液凝固。最后在上面淋上一些生抽和香油，这道海参瑶柱炖蛋就做好了。鸡蛋嫩滑，瑶柱鲜美，海参有嚼劲，这道菜口感丰富，营养也很全面。海参花胶炖乳鸽也值得一试。把乳鸽处理干净，切成块，放到开水里焯一下。花胶提前泡发好，切成小段。海参泡发好后也切成小段。把乳鸽、花胶、海参和姜片一起放到炖盅里，加入适量的水，盖上盖子。放到锅里，用小火慢炖2 - 3个小时。等食材都炖得非常软烂了，加点盐调味，这道海参花胶炖乳鸽就大功告成啦。乳鸽肉质鲜嫩，花胶和海参软糯滋补，这道汤简直就是美容养颜的佳品。