南瓜饼用面粉不用酶母最简单做法
咱先说说不用酵母做南瓜饼的最简单做法。首先呢，准备一块南瓜，把它去皮洗净，切成小块。为啥要切成小块呢？这样能让南瓜在蒸的时候更快熟透。把切好的南瓜块放到蒸锅里，大火蒸个十几分钟，直到南瓜变得软烂。这时候把蒸好的南瓜取出来，用勺子把它压成南瓜泥。哎呀，这南瓜泥的香味一下子就扑鼻而来，可太香啦！往南瓜泥里加入适量的面粉。这面粉的量可有点讲究，不能太多也不能太少。多了，做出来的南瓜饼口感就会太干太硬；少了，又没办法成型。一边加面粉一边搅拌，搅拌到能揉成一个不粘手的面团就行。揉好面团后，把它分成一个个小剂子，再把小剂子搓圆按扁，做成饼的形状。在平底锅里倒上一点油，把做好的南瓜饼放进去，用小火慢慢煎。煎的时候要时不时地给南瓜饼翻个面，让它两面都能均匀受热。等南瓜饼煎到两面金黄，就可以出锅啦！这样做出来的南瓜饼，外皮酥脆，内里软糯，还带着南瓜的香甜，真的超级好吃，而且做法简单，家里的老人小孩都能学会。米线具体种类，你了解吗？
虽说咱今天主要说的是南瓜饼，但咱也顺便聊聊米线的种类。米线那可是很多人都爱吃的美食，种类也挺多的。首先就是云南过桥米线，这可是大名鼎鼎的。它的汤底非常讲究，一般是用老母鸡、猪筒骨等食材熬制而成，汤鲜味美。配菜也丰富多样，有生鱼片、里脊肉片、鹌鹑蛋、蔬菜等等。吃的时候，先把生的食材放进滚烫的汤里烫熟，再加上米线，那味道，简直绝了。还有贵州羊肉粉里的米线，这种米线和羊肉粉搭配在一起，别有一番风味。羊肉经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。把米线放进羊肉汤里，再加上几片羊肉、一些香菜和辣椒，吃起来香辣过瘾，特别适合冬天吃，吃完浑身都暖暖的。还有四川的肥肠米线。四川人喜欢吃辣，这肥肠米线自然也是辣味十足。肥肠处理得非常干净，卤制得很入味，和米线搭配在一起，再加上四川特有的辣椒油和调料，味道又麻又辣，让人吃了还想吃。不同种类的米线都有自己独特的风味，大家有机会一定要都尝尝。南瓜饼用普通面粉做法
现在来说说用普通面粉做南瓜饼的做法。还是先把南瓜处理好，蒸熟压成泥。然后准备普通面粉，往南瓜泥里一点点加入面粉，同时可以根据自己的口味加入适量的白糖。白糖能增加南瓜饼的甜味，让它更好吃。一边加面粉一边搅拌，搅拌成絮状后，再揉成面团。揉面团的时候要多揉一会儿，这样面团会更加光滑有韧性。揉好面团后，把它放在一边醒发个十几分钟。醒发好的面团就可以开始制作南瓜饼啦。把面团分成小块，搓圆按扁，还可以在里面包上自己喜欢的馅料，比如豆沙馅、红枣馅等等。包好馅料后，再把它按成饼的形状。接下来就可以煎或者炸南瓜饼了。如果选择煎，就和前面说的方法一样，小火慢煎；如果选择炸，就把油烧热，把南瓜饼放进去炸至金黄。用普通面粉做出来的南瓜饼口感也很不错，软软糯糯的，香甜可口。南瓜饼用普通面粉做法
再次说说用普通面粉做南瓜饼。咱准备好南瓜和普通面粉后，先把南瓜蒸熟，这一步可不能着急，一定要确保南瓜熟透。蒸熟的南瓜放凉一会儿，这样处理起来会更方便。把放凉的南瓜压成细腻的南瓜泥，这时候可以尝一尝，如果觉得不够甜，可以适量加一些糖。然后开始往南瓜泥里加面粉，面粉要一点点地加，边加边搅拌。搅拌的过程中可以观察本文地址：https://0592zll.com/show-1189.html
TAGS：
