家里炸油条简单方法
咱们先来说说家里炸油条的简单方法。准备好材料，普通面粉、酵母、盐、糖、水就足够啦。先在一个大碗里倒入适量的面粉，接着放一小勺盐和糖，盐能增加油条的筋性，糖呢可以提升口感。把酵母用温水化开，慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，搅成絮状后，再加入适量的水，揉成一个光滑的面团。面团揉好后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。等面团发酵到两倍大，就可以进行下一步啦。 把发酵好的面团放在案板上，揉匀排气，然后擀成一个长方形的薄片。用刀把薄片切成大小均匀的长条，取两条叠在一起，用筷子在中间压一下。锅里倒入适量的油，开火加热。等油温差不多了，就把油条生坯放进去炸。炸的时候要不停地翻动，让油条受热均匀。看着油条在油锅里慢慢膨胀变大，颜色变得金黄，那叫一个香啊！炸好后，用筷子夹出来，放在厨房纸上吸吸油，美味的油条就大功告成啦！是不是很简单？赶紧动手试试吧。家中最简单炸油条方法不用牛奶
有些朋友可能没有牛奶，别担心，不用牛奶也能做出好吃的油条。还是先准备材料，面粉、酵母、盐、糖、水。按照前面说的方法，先把酵母用温水化开，然后和面粉、盐、糖混合，加水揉成面团。这里要注意，水不要一下子加太多，慢慢加，揉成一个软硬适中的面团。揉好的面团放在碗里，盖上保鲜膜，让它发酵。 发酵好的面团拿出来，放在案板上揉一揉，把里面的空气排出来。接着把面团擀成薄片，切成条，两条叠一起，用筷子压一下。这时候，咱们就可以开始炸油条啦。锅里倒油，开小火慢慢加热。把油条生坯放进油锅里，刚开始不要频繁翻动，等油条稍微定型了，再用筷子轻轻翻面。炸油条的过程中，你会闻到那股浓浓的面香味，特别诱人。不用牛奶做出来的油条，一样蓬松酥脆，口感一点也不差。而且这样做成本更低，材料也更好准备。家里的小朋友肯定会喜欢吃你亲手做的油条，说不定还会夸你是大厨呢！家中最简单炸油条方法油温多少 炸油条油温多少度
油温对于炸油条来说非常关键。炸油条的油温在 170 - 180 度左右比较合适。那怎么判断油温呢？有个小窍门，你可以先拿一根筷子，插进油锅里，如果筷子周围马上有小气泡冒出来，就说明油温差不多了。 当油温达到合适的温度后，把油条生坯放进油锅里。这时候，油条会迅速膨胀起来。如果油温太低，油条就会吸很多油，变得油腻腻的，而且炸出来的颜色也不好看，还可能炸不熟。要是油温太高，油条外面很快就炸焦了，里面却还是生的。控制好油温很重要。 在炸油条的过程中，油温可能会有一些变化。如果油温变低了，可以把火稍微开大一点；要是油温太高了，就把火关小一点。炸油条的时候要不停地观察，用筷子轻轻翻动油条，让它各个面都能均匀受热。一般炸个 3 - 5 分钟，油条就变得金黄酥脆了。把炸好的油条捞出来，放在盘子里，稍微晾一下，就可以开吃啦。咬上一口，外酥里嫩，那感觉简直太棒了。以后在家炸油条，就按照这个油温来，保证你能做出好吃的油条。怎么样，学会了这些炸油条的方法，以后再也不用去外面买油条啦。自己在家做，干净又卫生，还能根据自己的口味调整。赶紧动手试试，让家人也尝尝你做的美味油条吧！本文地址：https://0592zll.com/show-1000.html
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