秋葵最好吃的十种做法
首先是秋葵炒鸡蛋,这是一道简单又营养的家常菜。把秋葵洗净切成小段,鸡蛋打散备用。锅中热油,先将鸡蛋炒熟盛出,再加入秋葵翻炒至断生,最后把鸡蛋倒回锅中一起翻炒均匀,加入适量盐调味,一道鲜香的秋葵炒鸡蛋就完成了。凉拌秋葵也很不错。将秋葵放入沸水中焯熟,捞出过凉水,这样能保持秋葵的脆嫩口感。然后切成小段,加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油等调料拌匀,清爽可口的凉拌秋葵就做好了,很适合夏天吃。秋葵蒸蛋也值得一试。把秋葵切碎,鸡蛋打散加入适量温水和盐搅拌均匀,过滤掉浮沫,倒入蒸碗中,盖上保鲜膜扎几个小孔。水开后放入蒸锅中蒸8 - 10分钟,再把秋葵碎撒在上面继续蒸2 - 3分钟,最后淋上生抽和香油,口感嫩滑,营养丰富。秋葵炒虾仁也是经典做法。虾仁洗净用盐、料酒、淀粉腌制片刻,秋葵切段。锅中热油,先炒虾仁至变色盛出,再炒秋葵,最后把虾仁倒回锅中一起翻炒,加入适量盐和鸡精调味,鲜香美味。秋葵酿肉也别有一番风味。把秋葵洗净,顶部切开,挖去籽,将调好味的肉馅酿入秋葵中,放入蒸锅中蒸熟,淋上酱汁即可。秋葵汤也是不错的选择。可以用秋葵和豆腐一起煮汤,先将豆腐切块,锅中加水煮开,放入豆腐和秋葵,煮几分钟后加入盐、香油等调味,味道清淡鲜美。秋葵炒香肠也很美味。香肠切片,和秋葵一起炒制,香肠的香味和秋葵的脆嫩相互搭配,口感丰富。秋葵煎蛋饼,把秋葵切碎和鸡蛋、面粉、水搅拌成面糊,锅中刷油,倒入面糊摊成饼,煎至两面金黄,外酥里嫩。蒜蓉秋葵,将蒜末炒香,淋在焯熟的秋葵上,再加入生抽等调料,蒜香浓郁。还有秋葵炒五花肉,五花肉切片煸炒出油,加入秋葵一起炒,味道醇厚。秋葵怎么做好吃又简单
要说简单又好吃的做法,首推白灼秋葵。把秋葵洗净,锅中加入适量水,放入少许盐和油,水开后放入秋葵焯2 - 3分钟,捞出过凉水。准备一个小碗,加入生抽、醋、糖、蒜末等调料调成酱汁,将秋葵蘸着酱汁吃,能最大程度保留秋葵的原汁原味,口感脆嫩清甜。秋葵炒肉丝也不难。先把猪肉切成丝,用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟左右。秋葵洗净切段。锅中热油,放入肉丝煸炒至变色盛出,再加入秋葵翻炒,最后把肉丝倒回锅中一起翻炒均匀,加入适量盐调味即可。这道菜荤素搭配,营养均衡,做法也很简单。还有秋葵鸡蛋汤,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,秋葵切段。锅中加水煮开,放入秋葵,煮几分钟后倒入鸡蛋液,搅拌成蛋花,加入盐、香油调味,简单又美味,很适合早餐或者晚餐时喝。用烤箱做烤秋葵也很容易。把秋葵洗净,用厨房纸擦干水分,刷上一层橄榄油,撒上盐和黑胡椒,放入预热好的烤箱,200度烤10 - 15分钟,直到秋葵表面微微金黄,口感香脆,是一道很不错的小吃。秋葵的吃法家常做法
在日常生活中,秋葵的家常做法还有很多。比如秋葵炒豆干,豆干切成小块,和秋葵一起炒制。先炒豆干,再加入秋葵,炒至秋葵变色,加入适量盐、生抽等调料,这道菜口感丰富,豆干的韧性和秋葵的脆嫩相得益彰。秋葵炒土豆片也是常见的做法。土豆去皮切片,用清水冲洗掉淀粉。锅中热油,先炒土豆片,炒至微微透明,再加入秋葵一起炒,加入盐、鸡精调味,最后淋上少许水淀粉勾芡,让汤汁更加浓稠,味道也更好。秋葵拌粉丝也很受欢迎。粉丝用温水泡软,秋葵焯熟切段。将本文地址:https://0592zll.com/show-1230.html
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