秋葵的功效做法大全
秋葵的功效可真是不少。它富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。对于那些经常久坐、肠胃消化不太好的人来说，秋葵可是个不错的选择。秋葵中含有丰富的维生素 C 和类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能够帮助我们延缓衰老，让皮肤更加光滑有弹性。秋葵里的黏液蛋白对保护胃黏膜也有一定的作用，能减少胃酸对胃壁的刺激。说到做法，那可就多种多样了。最简单的就是白灼秋葵。先把秋葵洗净，锅中加水，放入适量的盐和油，水开后将秋葵放入焯烫两分钟左右，捞出过凉水，这样能保持秋葵的翠绿和脆嫩。然后准备一些生抽、醋、蒜末、香油等调料，调成酱汁，把秋葵蘸着酱汁吃，清爽可口。还有秋葵炒鸡蛋，把秋葵切成小段，鸡蛋打散备用。锅中热油，先把鸡蛋炒熟盛出，再炒秋葵，最后把鸡蛋倒回锅中一起翻炒均匀，加入适量的盐调味，一道营养丰富的秋葵炒鸡蛋就完成了。秋葵的做法及功效
除了前面提到的，秋葵还有很多其他的做法和独特的功效。从功效方面来看，秋葵对控制血糖也有一定的帮助。它含有的一些成分能够调节人体的胰岛素分泌，稳定血糖水平，对于糖尿病患者来说是一种比较理想的蔬菜。秋葵中的钙含量也比较高，并且钙的吸收率还不错，经常吃秋葵可以起到一定的补钙作用，尤其适合老人和小孩。再说说做法，秋葵可以用来做凉拌秋葵。把秋葵焯水后切成小段，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，再放入一些香菜、花生米，用生抽、醋、糖、辣椒油等调料拌匀，一道美味的凉拌秋葵就做好了，非常适合夏天吃，既开胃又解暑。秋葵还能用来做汤。比如秋葵豆腐汤，先把豆腐切成小块，锅中加水，放入豆腐煮一会儿，再加入秋葵，煮几分钟后加入适量的盐、香油调味，一碗鲜香的秋葵豆腐汤就出锅了，营养丰富又好喝。秋葵的做法及功效
秋葵的功效远不止于此。它还具有一定的补肾壮阳作用，对于男性朋友来说，适当吃一些秋葵有助于提高性功能。秋葵能够增强人体的免疫力，它含有的多种营养物质可以促进身体的新陈代谢，让我们的身体更健康。在做法上，秋葵还能做成秋葵蒸蛋。把秋葵切成小丁，鸡蛋打散，加入适量的温水和盐搅拌均匀，然后过滤掉表面的浮沫。把秋葵丁放入蛋液中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸十分钟左右，直到蛋液凝固。最后淋上一些生抽和香油，美味的秋葵蒸蛋就大功告成了，口感鲜嫩，营养丰富。还有秋葵虾仁，把虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制一下。锅中热油，先炒虾仁，变色后盛出，再炒秋葵，最后把虾仁倒回锅中一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，这道菜色彩丰富，味道鲜美，蛋白质含量也很高。秋葵是一种既营养又美味的蔬菜，大家不妨多尝试一些秋葵的做法，让自己的餐桌更加丰富多彩，同时也能收获健康。
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