减脂餐西兰花用什么做法比较好
对于想要减脂的朋友来说，西兰花绝对是个好帮手。那在减脂餐里，西兰花用什么做法比较好呢？首推白灼西兰花。先烧一锅开水，加入适量的盐和几滴食用油，这能让煮出来的西兰花颜色更翠绿。把西兰花掰成小朵，放入开水中焯个2 - 3分钟，时间别太长，不然西兰花就软趴趴的，口感不好了。焯好后迅速捞出来，放在冰水里过一下，这样能保持西兰花的脆嫩。之后，调个简单的酱汁，用生抽、醋、蒜末、一点点糖和香油，搅拌均匀，浇在西兰花上，一道清爽可口的白灼西兰花就做好了。这道菜热量超低，又保留了西兰花的大部分营养，非常适合减脂期吃。还有清炒西兰花也不错。锅里放一点点油，油热后放入蒜末爆香，然后把西兰花放进去翻炒。炒的时候可以加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，让西兰花熟透。最后加盐和一点点鸡精调味，翻炒均匀就出锅。这道菜简单易做，而且没有过多的油脂，既能满足口腹之欲，又不会给身体增加太多负担。西兰花鸡蛋羹也是减脂餐的好选择。把西兰花切碎，和打好的鸡蛋液混合在一起，加入适量的盐和温水，搅拌均匀后过筛，去掉表面的浮沫。然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸10 - 15分钟，直到鸡蛋羹凝固。这道菜富含蛋白质和膳食纤维，营养又健康，当作早餐或者晚餐都很不错。西兰花料理怎么做?
西兰花料理的做法可多了去了。先说西兰花炒虾仁，这可是一道经典的家常菜。把虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制15分钟左右。西兰花掰成小朵，焯水备用。锅里热油，放入虾仁炒至变色盛出。再在锅里留少许油，放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒，接着把虾仁倒回锅里，一起翻炒均匀，最后加盐和一点点蚝油调味，这道菜就大功告成了。虾仁鲜嫩，西兰花脆爽，味道鲜美极了。西兰花披萨也是个很有创意的做法。把西兰花打成碎末，加入鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌成面糊。在烤盘上刷一层油，把面糊铺在烤盘上，整理成披萨的形状。放入预热好的烤箱，180度烤15 - 20分钟，直到表面金黄。拿出来后，在上面铺上一层番茄酱、芝士片，再放上自己喜欢的蔬菜和肉类，比如火腿、青椒等，然后再放入烤箱烤10分钟左右，直到芝士融化冒泡。这道西兰花披萨既有西兰花的营养，又有披萨的美味，小朋友肯定喜欢。还有西兰花浓汤，做法也不难。把西兰花和洋葱切成小块，锅里放黄油，融化后放入洋葱炒软，再加入西兰花继续炒一会儿。然后加入适量的水或者鸡汤，煮至西兰花软烂。用搅拌机把煮好的食材打成糊状，再倒回锅里，加入牛奶和盐调味，煮至浓稠就可以了。这道浓汤口感细腻，营养丰富，非常适合老人和小孩。西兰花配菜10个最好吃
1. 西兰花配胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，和西兰花搭配在一起，颜色好看，营养也更丰富。可以把它们一起清炒或者做成蔬菜沙拉。 2. 西兰花配木耳：木耳口感脆爽，和西兰花一起炒，口感层次丰富。先把木耳泡发，和西兰花一起焯水，然后和蒜末一起清炒，味道很不错。 3. 西兰花配香菇：香菇味道鲜美，和西兰花搭配能提升整道菜的鲜味。可以把香菇和西兰花一起红烧，加入适量的酱油和糖，味道香甜可口。 4. 西兰花配虾仁：前面已经说过西兰花炒虾仁了，这对组合真的是百吃不厌，虾仁的鲜美和西兰花的清爽相得益彰。 5. 西兰花配鸡肉：鸡肉是优质蛋白质的来源，和西兰花一起搭配，可以做成西兰花炒鸡肉片。把鸡肉切成薄片，用料酒、生抽腌制，和西兰花一起炒制，味道鲜嫩多汁。 6. 西兰花配玉米：玉米香甜可口，和西兰花一起煮成蔬菜汤，既营养又好喝。 7
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