养生食谱大全及做法_家常菜谱

超全养生食谱及做法，健康生活就这么简单在如今这个快节奏的时代，大家越来越重视养生了。吃对食物，不仅能满足味蕾，还能为身体补充营养，增强免疫力。就给大家分享一系列养生食谱及其做法。

养生餐食谱大全及做法

养生餐注重营养均衡，食材搭配合理。先来看看蔬菜鸡蛋饼。准备鸡蛋、面粉、胡萝卜、西葫芦等食材。把胡萝卜和西葫芦洗净切丝，放入碗中，加入适量面粉，打入鸡蛋，再加入少许盐和水，搅拌成面糊。平底锅刷少许油，倒入面糊，摊成薄饼，小火煎至两面金黄。这道蔬菜鸡蛋饼富含维生素和蛋白质，口感松软，当早餐再合适不过了。再来一道山药红枣粥。山药具有健脾益胃的功效，红枣能补血养颜。将山药去皮切块，红枣洗净去核。大米淘洗干净，和山药、红枣一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖，直到大米和山药都煮得软烂，粥变得浓稠。这道粥香甜可口，适合老人和小孩食用，能滋养脾胃，增强身体抵抗力。还有虾仁豆腐煲。准备虾仁、豆腐、香菇等食材。豆腐切成小块，虾仁洗净，香菇泡发后切成小块。锅中倒油，放入虾仁煸炒至变色，加入香菇翻炒，再加入适量清水，放入豆腐块，加盐、生抽等调味，炖煮一会儿，最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。这道菜营养丰富，豆腐富含蛋白质，虾仁鲜美，香菇增添了独特的香味。

养生壶食谱

养生壶使用方便，能煮出各种养生饮品和粥品。先说桂圆红枣茶。把桂圆肉、红枣、枸杞等食材放入养生壶中，加入适量清水，选择花茶功能。桂圆有补益心脾的作用，红枣补血，枸杞养肝明目。煮好的桂圆红枣茶香甜温热，特别适合女性朋友在冬天饮用，能暖身又养颜。绿豆薏仁粥也是养生壶的经典食谱。绿豆清热解毒，薏仁利水渗湿。将绿豆和薏仁提前浸泡几个小时，然后放入养生壶中，加入适量清水，选择煮粥功能。煮好的绿豆薏仁粥口感软糯，能帮助我们排出体内湿气，在夏天喝还能消暑解渴。还有银耳莲子羹。把银耳泡发后撕成小朵，莲子去芯，和冰糖一起放入养生壶中，加入适量清水，选择炖煮功能。银耳富含胶原蛋白，能美容养颜，莲子能养心安神。煮好的银耳莲子羹浓稠香甜，是一道非常滋补的甜品。

夏季5款食谱质嫩爽口又解暑

夏季天气炎热，人们的食欲往往会受到影响。这时候来几道质嫩爽口又解暑的食谱就再好不过了。凉拌黄瓜就是一道简单又美味的夏季小菜。将黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、生抽、醋、盐、糖、辣椒油等调料拌匀。黄瓜清脆爽口，能清热解暑，促进食欲。凉拌西红柿也是经典的夏季美食。把西红柿洗净切片，撒上白糖。西红柿富含维生素C和番茄红素，有抗氧化的作用，吃起来酸甜可口，能缓解夏日的燥热。冬瓜海带汤也是夏季的解暑佳品。冬瓜能清热利水，海带富含碘等营养物质。将冬瓜去皮切块，海带泡发后切段。锅中加水，放入冬瓜和海带，大火煮开后转小火炖煮，直到冬瓜软烂，加盐调味即可。这道汤清淡爽口，能帮助我们补充水分，排出体内多余的水分。凉拌苦瓜也是夏季养生的好选择。苦瓜虽然味道苦，但具有清热解毒的功效。将苦瓜洗净切片，用开水焯一下，捞出过凉水，然后加入蒜末、生抽、醋、盐、糖等调料拌匀。如果觉得太苦，可以在焯水的时候加入少许盐和油，这样能减轻苦瓜的苦味。绿豆汤更是夏季必备的解暑饮品。将绿豆洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花，加入适量冰糖调味。绿豆汤能清热解毒、消暑利水，在炎热的夏天喝上一碗，浑身都感觉清爽了。