孕妇最适合吃的六种鱼_家常菜谱

孕妇必知！最适合吃的六种鱼在孕期，饮食可是头等大事，特别是对于腹中宝宝的健康发育，那更是容不得半点马虎。而鱼，作为营养丰富的食物，对于孕妇来说，可是必不可少的美味佳肴。就给大家好好介绍一下孕妇最适合吃的六种鱼。

孕妇最适合吃的六种鱼

首先要提到的就是鲫鱼。鲫鱼肉质鲜嫩，营养丰富，含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素和维生素。它具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。孕妇喝鲫鱼豆腐汤，既能补充营养，又有助于通乳。而且鲫鱼的刺比较多，但是它的营养却不容小觑。在挑选鲫鱼的时候，要选择新鲜活泼的，这样煮出来的汤才会更加鲜美。第二种是黑鱼。黑鱼有去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合等功效。孕妇生产后身体较为虚弱，吃黑鱼有助于身体恢复。黑鱼的肉质比较紧实，烹饪方式也多种多样，可以清蒸、红烧或者炖汤。清蒸黑鱼能够最大程度地保留鱼的营养成分，而且口感清淡，很适合孕妇食用。第三种是鲈鱼。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。它具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼的刺相对较少，肉质鲜嫩，清蒸鲈鱼是一道经典的美食，简单易做，味道鲜美。孕妇多吃鲈鱼，对胎儿的大脑发育也有一定的好处。第四种是鳕鱼。鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。孕妇吃鳕鱼，能够为自己和胎儿补充多种营养。第五种是武昌鱼。武昌鱼肉质嫩白，含有丰富的蛋白质和脂肪，还有大量的卵磷脂，这对胎儿的神经系统发育非常重要。武昌鱼可以清蒸、红烧，清蒸武昌鱼能保留鱼的原汁原味，让孕妇品尝到鱼肉的鲜美。第六种是石斑鱼。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。它含有多种无机盐、铁、钙、磷以及各种维生素。石斑鱼的做法也很多，如清蒸石斑鱼，味道鲜美，营养丰富，是孕妇的不错选择。

适合孕妇吃的深海鱼

深海鱼生活在深海环境中，受到的污染相对较少，而且富含DHA等营养物质，对孕妇和胎儿都有很多好处。三文鱼就是一种非常适合孕妇吃的深海鱼。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是DHA，它对胎儿的大脑和眼睛发育起着至关重要的作用。孕妇在孕期适量吃三文鱼，能够提高胎儿的智力和视力。三文鱼可以生吃，做成美味的刺身，口感鲜嫩爽滑；也可以煎着吃，煎至两面金黄，外酥里嫩，香气四溢。不过孕妇在吃三文鱼的时候，一定要确保鱼的新鲜和卫生。金枪鱼也是不错的选择。金枪鱼的肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素B12、硒等营养成分。它的脂肪含量较低，而且大多是不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。金枪鱼可以做成金枪鱼沙拉，搭配蔬菜和水果，营养丰富又美味。孕妇吃金枪鱼能够补充身体所需的营养，增强免疫力。鳕鱼也是一种常见的深海鱼。前面已经提到了鳕鱼的营养价值，它除了富含蛋白质等营养物质外，还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。孕妇吃鳕鱼能够预防孕期高血压等疾病。鳕鱼可以做成鳕鱼粥，将鳕鱼切成小块，和大米一起煮成粥，口感软糯，容易消化。还有鲭鱼，鲭鱼含有丰富的蛋白质、铁、维生素B2等营养成分。它的鱼肉结实，味道鲜美。鲭鱼可以红烧或者烤制，红烧鲭鱼色泽红亮，味道醇厚；烤制鲭鱼外焦里嫩，香气扑鼻。孕妇适量吃鲭鱼，能够为身体补充能量。