500 种家常炒菜的做法图片
家常炒菜是每个家庭最熟悉的味道。有了这 500 种家常炒菜的做法图片，就像有了一本炒菜宝典。比如说青椒土豆丝，这是一道特别常见的家常菜。先把土豆去皮洗净，切成细丝，用清水泡着，这样能去掉土豆丝里的淀粉，炒出来更清爽。青椒也切成丝，蒜切成末。锅里热油，放入蒜末爆香，接着把土豆丝捞出来沥干水分，放进锅里翻炒。炒到土豆丝微微透明的时候，加入青椒丝继续炒，再放点盐、生抽调味，最后撒上点鸡精，一盘色香味俱全的青椒土豆丝就出锅啦。再看看糖醋排骨的做法，先把排骨焯水，去掉血水。然后在锅里热油，放入排骨煎到两面金黄。接着加入适量的糖、醋、生抽、老抽和水，小火慢炖，直到汤汁浓稠，排骨变得软烂入味。看着图片，一步一步操作，保证能做出美味的糖醋排骨。这些做法图片就像是贴心的小老师，即使是厨房小白，也能轻松上手，做出好吃的家常炒菜。粤菜小炒菜谱大全 家常菜图片
粤菜以清淡、鲜美著称，有很多经典的小炒。像白灼菜心，这道菜看似简单，却很考验火候。先把菜心洗净，锅里烧开水，加入适量的盐和油，把菜心放进去焯熟，捞出来摆盘。然后在锅里热油，放入蒜末爆香，加入适量的生抽、蚝油和水，煮开后淋在菜心上，一道清爽可口的白灼菜心就完成了。还有豉汁蒸排骨，把排骨洗净，加入豆豉、蒜末、盐、糖、生抽、淀粉等调料腌制一会儿。然后把排骨放在盘子里，上锅蒸熟。蒸好后，在排骨上淋上热油，撒上葱花，香味扑鼻。粤菜小炒菜谱里还有很多其他的美味，比如西芹百合炒虾仁，虾仁鲜嫩，西芹和百合清爽，搭配在一起营养又美味。看着这些家常菜图片，让人忍不住想要动手做一做，尝尝正宗的粤菜小炒。各种小炒菜图片大全
各种小炒菜图片大全里包含了不同地域、不同风格的炒菜。有东北的乱炖，把土豆、茄子、豆角等各种蔬菜放在一起炖，再加入点排骨或者五花肉，味道浓郁，特别下饭。还有四川的回锅肉，先把五花肉煮熟，切片。锅里热油，放入肉片煸炒出油，再加入豆瓣酱、豆豉等调料炒香，接着放入青椒、红椒等配菜翻炒均匀。回锅肉色泽红亮，肥而不腻。还有江浙一带的清炒时蔬，选用当季的新鲜蔬菜，简单地用盐和油炒一炒，就能保留蔬菜的原汁原味。这些小炒菜图片就像是一扇窗户，让我们看到了全国各地丰富多彩的炒菜文化。无论是喜欢重口味的，还是偏爱清淡口味的，都能在这些图片里找到自己喜欢的炒菜。80 个家常小炒荤菜素菜推荐
在这 80 个家常小炒荤菜素菜推荐里，有很多经典的搭配。荤菜方面，宫保鸡丁是大家都很熟悉的。把鸡肉切成丁，用盐、生抽、淀粉腌制。花生米炒熟备用。锅里热油，放入鸡肉丁煸炒至变色，加入干辣椒、花椒、蒜末等调料炒香，再加入适量的糖、醋、生抽、淀粉调成的酱汁，翻炒均匀。最后放入花生米，一道美味的宫保鸡丁就做好了。素菜里，蒜蓉西兰花也很不错。把西兰花掰成小朵，焯水备用。锅里热油，放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒，再放点盐、鸡精调味，简单又好吃。还有肉末茄子，把茄子切成条，炸至金黄捞出。锅里留少许油，放入肉末煸炒，加入豆瓣酱炒香，再放入茄子条翻炒均匀，最后撒上葱花。这 80 个家常小炒荤素搭配，营养均衡，能满足一家人的口味需求。家庭小炒 500 款，家庭饭店菜谱
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