烤平菇的做法 烤平菇怎样做
烤平菇那独特的风味，香嫩多汁，让人吃了就忘不了。咱们得准备食材，新鲜平菇、大蒜、小米辣、小葱、盐、生抽、蚝油、食用油。把平菇一片片撕开，放入清水中，加入一勺盐，浸泡 10 分钟，这样能去除平菇表面的杂质。泡好后捞出，用清水冲洗干净，再挤干水分。接着把大蒜、小米辣、小葱切成末备用。在碗里调个酱汁，放入蒜末、小米辣、盐、生抽、蚝油、食用油，搅拌均匀。烤盘铺上锡纸，把平菇铺在上面，刷上一层调好的酱汁。烤箱预热到 200 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 15 分钟。15 分钟后拿出来，再刷一层酱汁，撒上葱花，继续烤 5 分钟。这样，一份香气扑鼻的烤平菇就做好啦！烤平菇外焦里嫩，酱汁的味道完全融入到平菇里，吃起来特别过瘾。不管是当零食，还是配饭吃，都非常合适。平菇怎么做好吃又简单?
想要平菇好吃又简单，平菇蛋花汤就是个不错的选择。准备平菇、鸡蛋、葱花、盐、香油。先把平菇洗净，撕成小朵。烧一锅开水，水开后放入平菇，煮个 2 - 3 分钟，直到平菇熟透。在煮平菇的时候，把鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。等平菇煮好后，把火调小，慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，让鸡蛋液在汤里形成蛋花。接着加入适量的盐调味，再滴几滴香油。最后撒上葱花，美味的平菇蛋花汤就完成了。这道汤做法简单，味道却很鲜美。平菇的清甜和鸡蛋的嫩滑完美结合，喝上一口，浑身都暖暖的。而且营养丰富，适合各个年龄段的人吃。平菇炒青菜也很简单又好吃。把平菇和青菜洗净切好，先炒平菇，炒出香味后加入青菜一起炒，最后加盐调味就可以了。这道菜清爽可口，平菇吸收了青菜的汁水，口感更加丰富。干煸平菇的做法
干煸平菇吃起来香酥可口，是一道很受欢迎的下酒菜。需要准备平菇、干辣椒、花椒、蒜、盐、生抽、鸡精、食用油。先把平菇洗净，撕成条，放入开水中焯烫 2 - 3 分钟，捞出挤干水分。蒜切成片，干辣椒剪成段。锅里倒入适量的油，油热后放入平菇，用中小火慢慢炸。炸到平菇表面金黄，捞出控油。锅里留少许底油，放入花椒、干辣椒段、蒜片炒出香味。接着倒入炸好的平菇，翻炒均匀。加入适量的盐、生抽、鸡精调味，继续翻炒，让平菇充分吸收调料的味道。炒到平菇入味，就可以出锅了。干煸平菇口感酥脆，带着辣椒和花椒的香味，越嚼越香。不管是在家里自己吃，还是招待客人，都是一道很不错的菜。家常版的平菇一般怎么做?
家常版平菇最常见的做法就是平菇炒肉丝。准备平菇、猪肉、青椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。把猪肉切成丝，放入碗里，加入生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。平菇洗净撕成条，青椒切成丝，姜、蒜切成末。锅里倒入油，油热后放入姜蒜末炒香，再放入腌制好的肉丝，翻炒至变色。接着加入平菇条，继续翻炒。炒到平菇变软，加入青椒丝，再翻炒几下。最后加入适量的盐调味，翻炒均匀就可以出锅了。这道菜平菇鲜嫩，肉丝入味，青椒又增添了一份清爽的口感。一家人围坐在一起，吃上一盘平菇炒肉丝，既温馨又美味。还有平菇炖豆腐也是家常做法之一。把平菇和豆腐切成小块，先炒平菇，炒出香味后加入豆腐，加水炖煮。炖到汤汁浓稠，加入盐、鸡精等调料调味，撒上葱花，平菇炖豆腐就做好了。这道菜营养丰富，豆腐嫩滑，平菇鲜美，非常适合老人和小孩
本文地址：https://0592zll.com/show-1516.html
TAGS：
