怎样做家常菜简单又好吃视频_家常菜谱

简单又好吃家常菜做法，精彩视频带你轻松上手！在忙碌的生活里，能轻松做出简单又好吃的家常菜，绝对是一件超棒的事儿。现在网络上有各种教做菜的视频，跟着学就能轻松搞定美味佳肴。今天就给大家分享几个常见家常菜的做法，还有相关视频，让你轻松成为厨房高手！

糖醋排骨怎么做的好吃又简单

糖醋排骨酸酸甜甜，是很多人都爱吃的家常菜。要做出好吃又简单的糖醋排骨，其实并不难。首先准备食材，排骨、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、醋、盐和适量的水。先把排骨洗净，冷水下锅，加入生姜、料酒，焯水去除血水和浮沫，然后捞出用清水冲洗干净。锅中倒油，油热后放入排骨翻炒，把排骨煎至两面金黄。接着放入生姜、大蒜炒出香味。之后加入生抽、老抽继续翻炒，让排骨均匀上色。往锅里加入适量的水，水量要没过排骨，大火煮开后转小火慢炖。大约炖20 - 30分钟，直到排骨熟透，汤汁也变得浓稠。这时加入冰糖，等冰糖融化后，倒入适量的醋和一点点盐调味。开大火收汁，让汤汁紧紧裹在排骨上，一道美味的糖醋排骨就做好啦！如果你还是不太清楚具体的操作步骤，网上有很多教做糖醋排骨的视频，跟着视频里大厨的步骤一步步来，保证你也能做出好吃的糖醋排骨。视频里会更直观地展示每一个细节，比如排骨煎到什么程度、调料放多少，看了视频后，你肯定能轻松掌握这道菜的做法。

家常红烧肉的做法:简单又好吃视频分享

家常红烧肉肥而不腻、入口即化，是一道经典的家常菜。做红烧肉，需要准备五花肉、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖和水。把五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅，加入生姜、料酒，焯水去腥，捞出后用清水洗净。锅中倒油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色。等糖色变成深褐色，并且开始冒小泡泡时，把焯好水的五花肉块放入锅中翻炒，让每一块肉都裹上糖色。接着放入生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香，再加入生抽、老抽调味上色。往锅里加入适量的水，没过五花肉，大火煮开后转小火慢炖。大约炖40 - 50分钟，直到五花肉变得软烂。最后开大火收汁，让汤汁变得浓稠，这样一道美味的家常红烧肉就大功告成了。要是你担心自己做不好，网上有很多关于家常红烧肉做法的视频。视频里的厨师会详细地教你每一个步骤，从切肉、焯水到炒糖色、调味，每一个细节都不会放过。跟着视频学，你能清楚地看到每一步的操作要点，就算是厨房新手也能做出好吃的红烧肉。

咸鸡怎么做好吃又简单家常的

咸鸡是一道很有特色的家常菜，吃起来咸香可口。做咸鸡，需要一只鸡、盐、花椒、生姜、料酒。先把花椒和盐放入锅中，小火翻炒，炒出香味后关火，等盐和花椒晾凉。把鸡洗净，用厨房纸巾擦干水分。然后把炒好的盐和花椒均匀地涂抹在鸡的内外，包括鸡肚子里面，涂抹好后，把鸡放在一个容器里，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制一夜。第二天，把腌制好的鸡取出，用清水冲洗一下表面的盐粒。锅中加水，放入生姜、料酒，把鸡放入锅中，大火煮开后转小火煮20 - 30分钟，具体时间根据鸡的大小来定。煮好后，把鸡捞出，晾凉后就可以切成块装盘了。如果你想了解更多做咸鸡的技巧，网上也有很多相关的视频。视频里会教你一些小窍门，比如腌制鸡的时候怎么让盐更入味，煮鸡的时候怎么掌握火候，跟着视频学，你做出来的咸鸡肯定会更加美味。