海龙虾怎么做才好吃又简单
海龙虾那可是海鲜里的明星，想要做得好吃又简单，蒜蓉粉丝蒸海龙虾就是个绝佳选择。咱先把海龙虾处理干净，用刀从背部切开，但别切断。接着准备粉丝，用温水泡软，泡软后铺在盘子底部。大蒜剁成蓉，锅里倒点油，油热后把蒜蓉放进去炒香，加点盐、生抽调味。炒好的蒜蓉铺在海龙虾上，再把海龙虾放在粉丝上。水开后上锅蒸，大火蒸个8 - 10分钟，具体时间看海龙虾大小。蒸好后在上面淋点蒸鱼豉油，再撒上葱花，淋上热油，滋啦一声，香味立马就出来了，这道菜虾肉鲜嫩，粉丝吸满了蒜蓉的香味，特别下饭。还有麻辣海龙虾也很不错。把海龙虾洗净，锅里热油，放入姜片、干辣椒、花椒炒出香味，再把海龙虾放进去翻炒，炒到龙虾变红。接着加点豆瓣酱继续炒，炒出红油后，倒点料酒去腥，再加生抽、老抽调味调色，加适量的水，没过龙虾，盖上盖子焖煮一会儿，等汤汁浓稠，大火收汁，让每一只龙虾都裹满浓郁的酱汁，这麻辣鲜香的味道，吃上一口就停不下来。海龙干做法
海龙干是一种很有特色的食材，海龙干煲汤就特别滋补。先把海龙干用清水泡发一段时间，泡软后洗净。准备一些排骨，剁成小段，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出洗净。把泡发好的海龙干、排骨、红枣、枸杞、党参等食材一起放进砂锅里，加入足够的清水。大火煮开后转小火慢炖，炖煮的时间大概一个半小时到两个小时，让各种食材的味道充分融合。炖好后加盐调味，这道海龙干排骨汤就大功告成了。汤鲜味美，营养丰富，对身体可有好处了。海龙干还能用来泡酒。把海龙干处理干净后，放进干净的玻璃瓶里，加入适量的白酒，白酒最好选择度数高一些的，这样能更好地析出海龙干的营养成分。密封好瓶口，放在阴凉干燥的地方保存，每隔一段时间摇晃一下瓶子。浸泡大概一个月左右，海龙干酒就可以喝了。不过要注意适量饮用哦，它可是有一定的药用价值呢。海龙虾怎么做才好吃又简单
除了前面说的蒜蓉粉丝蒸和麻辣口味，白灼海龙虾也是简单又能品尝到龙虾原汁原味的做法。先把海龙虾洗净，锅里加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮开。水开后把海龙虾放进去，煮的时间根据龙虾大小来定，一般大一点的煮个5 - 7分钟，小一点的3 - 5分钟。煮好后捞出来，摆盘。准备一个蘸料，用生抽、醋、蒜末、香油调制成自己喜欢的口味。白灼海龙虾虾肉清甜，搭配上蘸料，口感丰富。还有海龙虾炒饭也很美味。先把海龙虾的肉取出来切成小块，锅里热油，放入鸡蛋液炒熟盛出。再在锅里加点油，放入葱花炒香，加入海龙虾肉翻炒至变色，接着加入米饭翻炒均匀，把炒好的鸡蛋也放进去，再加点生抽、盐、黑胡椒调味，继续翻炒，让每一粒米饭都裹上香味。最后撒上葱花，一份鲜香可口的海龙虾炒饭就做好了，当早餐或者晚餐都很不错。‘炸面筋’的做法?
炸面筋可是一道很受欢迎的小吃。首先准备面粉、水、盐和酵母。把面粉放入盆中，加入适量的盐和酵母，慢慢加入水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团揉匀排气，分成小块，搓成圆球，再用擀面杖擀成薄片。把薄片放入热油锅里炸，油温大概控制在150 - 160度左右。炸的时候要不断翻面，让面筋受热均匀。随着油温的升高，面筋会慢慢膨胀起来，变成金黄色，就可以捞出来了。炸好的面筋外酥里嫩，空口吃就很香。炸好的面筋还能用来做
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