立秋节气时令菜谱
立秋时节，天气还带着些许燥热，但早晚已经开始凉爽起来。这个时候的饮食既要清热解暑，又要为身体储存能量。首先推荐的是莲藕排骨煲。莲藕在秋季是当季蔬菜，口感粉糯清甜。把莲藕洗净切成大块，排骨焯水后和莲藕一起放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火慢炖一个半小时左右。炖好的莲藕排骨煲，汤汁浓郁，排骨鲜嫩脱骨，莲藕吸收了排骨的鲜味，十分美味。而且莲藕有清热凉血、健脾开胃的功效，排骨富含蛋白质和钙质，这道菜非常适合立秋时节食用。还有一道百合莲子粥也很不错。百合和莲子都是秋季养生的好食材。先把大米淘洗干净，放入锅中加水煮至半熟，然后加入提前泡好的百合和莲子，继续煮至大米软烂，粥变得浓稠。可以根据个人口味加入适量的冰糖。百合有润肺止咳、清心安神的作用，莲子能养心安神、益肾涩精。在立秋的早晨，来上一碗热乎乎的百合莲子粥，既能滋润身体，又能开启美好的一天。糖醋鱼也是立秋时令菜谱里的经典。选用新鲜的草鱼或者鲈鱼，处理干净后在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制一会儿。然后裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出。接着在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，加入番茄酱、白糖、白醋、水和适量的淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠后浇在炸好的鱼上。糖醋鱼色泽红亮，酸甜可口，能增加人的食欲，补充身体所需的蛋白质。幼儿园菜谱及做法大全
幼儿园的小朋友们正处在生长发育的关键时期，饮食要营养均衡、口味多样。下面就给大家介绍一些适合幼儿园的秋季菜谱。西红柿鸡蛋面是孩子们都很喜欢的一道美食。先把西红柿洗净，在顶部划个十字，用开水烫一下，去皮后切成小块。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。再在锅中加入少许油，放入西红柿块翻炒出汁，加入适量的水和盐、生抽调味，煮开后放入面条，煮至面条熟透。最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。这道西红柿鸡蛋面富含蛋白质、维生素和碳水化合物，能为小朋友们提供充足的能量。香煎南瓜饼也很受小朋友欢迎。把南瓜去皮洗净，切成小块，蒸熟后捣成南瓜泥。加入适量的糯米粉和白糖，揉成面团。把面团分成小块，搓成圆球后压扁，做成饼状。锅中刷上一层薄油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素，对小朋友的眼睛和身体发育都有好处。还有虾仁豆腐羹。把虾仁洗净，切成小段，豆腐切成小块。锅中倒油，放入虾仁煸炒至变色，加入适量的水，放入豆腐块，煮开后加入盐、生抽、淀粉水勾芡，最后撒上葱花。虾仁富含优质蛋白质和钙，豆腐也是营养丰富的食材，这道虾仁豆腐羹口感嫩滑，容易消化，很适合幼儿园的小朋友。秋天适合孩子的菜谱
秋天天气干燥，孩子们的饮食要注重滋阴润燥。山药玉米排骨汤就是一道非常适合秋天孩子吃的菜。把山药去皮切成小段，玉米切成小段，排骨焯水后和山药、玉米一起放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火慢炖一个小时左右。山药有健脾益胃、滋肾益精的作用，玉米富含膳食纤维，排骨能补充钙质。这道汤味道鲜美，营养丰富，能增强孩子的免疫力。胡萝卜瘦肉粥也很不错。把胡萝卜洗净切成小丁，瘦肉切成末，用盐、料酒腌制一会儿。大米淘洗干净，放入锅中加水煮至半熟，加入胡萝卜丁和瘦肉末，继续煮至大米软烂。胡萝卜含有丰富的维生素A，对孩子的视力发育有帮助，瘦肉能提供优质蛋白质。这道胡萝卜瘦肉粥口感软糯，容易消化，很适合秋天的孩子。还有一道凉拌菠菜粉丝。把菠菜洗净，焯水后捞出过凉水，挤干水分后
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